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Farina di Semola

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Molte persone utilizzano la farina di semola in modo scorretto, confondendola con la farina 00 o non sfruttandone appieno le proprietà benefiche: ricca di fibre, proteine e con un basso indice glicemico, è ideale per chi vuole un'alimentazione sana, ma va lavorata con tecniche specifiche per ottenere impasti perfetti e digeribili"

Farina di semola: il segreto che i panettieri non ti dicono per avere pane, pasta e pizza perfetti

2h fa
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